La Carte
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l'amarré
Entrées
Coques Vapeur / Citron / Cerfeuil
8.00€
8.00€
Courgette / Burrata / Pesto
10.00€
10.00€
Filet de Rouget / Harissa Menthe - Coriandre / Pan Con Tomate
12.00€
12.00€
Tataki de Boeuf / Aubergine / Prune / foie Gras
Foie Gras Mi Cuit Maison à la Fine Bretagne
12.00€
12.00€
Proposé par 
Plats
Lieu Jaune / Blettes / Betterave
servi avec un fumet / lait ribot / genièvre
28.00€
28.00€
Homard / Haricots Coco / Salade d’Herbes
36.00€
36.00€
Faux Filet Maturé de la Boucherie Albert 1er
Race : Simmental / Origine : Allemagne / Maturé par la Boucherie Albert 1er
38.00€
38.00€
Proposé par
Desserts
Assiette de Fromage
Assortiment de fromages Italiens
12.00€
12.00€
Calisson
Melon Frais / Sorbet Amande / Miel
10.00€
10.00€
Profiteroles
10.00€
10.00€
Chocolat / Sarrasin
Marquise Chocolat du Cameroun / Crème Sarrasin / Galette de blé noir caramélisée
10.00€
10.00€
Sorbets de fruits de saison
Assortiment de Sorbets minute de fruits du marché
10.00€
10.00€
Proposé par
Nom du responsable : Cécile
Adresse : 6 rue Pasteur 56000 VANNES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
